öppettider
MÅN - FRE 10-18, LÖR 10-15

STORGATAN 19, 262 32, ÄNGELHOLM

TFN 0431-263 33

En helt vanlig ostbutik och lite till

Nyårsmeny för avhämtning

Hej alla, då är det tid för oss att presentera årets Nyårsmeny från Ostbutiken. 

Läs mer »


Nyheter

Nyårsmeny för avhämtning

- Vi erbjuder en 4 - rätters meny - allt helt färdiglagat och klart att värmas och läggas upp enligt medföljande instruktionsfolder med bilder, - ni får även menykort till alla gäster.

Menyn kostar 450:- per person och sista dag för beställning är tisdagen den
27:e december, boka gärna i tid - antal kuvert är begränsat. Menyn bokar ni genom att klicka här.
Menyn hämtas i vår butik på Storgatan 19 i Ängelholm på nyårsafton mellan klockan
11.00 och 14.00. Dryckesförslag presenteras i ett mailutskick till er som bokat.
Menyn kan endast bokas i sin helhet, undantaget barn under tolv år som kan köpa endast varmrätt för 155:-

Avbokningar efter den 27:e december återbetalas inte. Glöm inte att meddela oss eventuella allergier!
Varmt välkomna med er beställning!


NYÅRSMENY FÖR AVHÄMTNING

Havskräftsoppa
Sotad pilgrimsmussla, laxrom, krasse & beta

Ankbröst
Rostad jordärtskocka, kål, tryffel & sellericrème

Ostar
Tre utvalda sorter, päron, lagerblad & timjan

Vit choklad
Blåbär, havresmulor & ingefära

450:-pp

Julklappar i massor

I vår webshop - till vänster i menyn - finns några förslag och vi kommer snart att fylla på med flera olika varianter. Presentpåsar från ca 100:-, presentlådor från 300:- och såklart kan ni även välja ett presentkort som sedan mottagaren kan använda på valfritt vis, till en provning, att äta för eller helt enkelt bara handla något extra trevligt i butiken. Det finns något för de flesta smaker. Slå oss en signal 0431-26333, maila info@ostbutiken.com eller kom in till oss i butiken på Storgatan 19 i Ängelholm så hjälper vi er!!

BUBBLOR & OST

Provningar.
Ni finner och bokar tillgängliga datum under rubriken PROVNINGAR till vänster i menyn. Hittar ni ingen datum som passar er så klicka på intresseanmälan och skriv vilken av provningarna ni är intresserad av så får ni svar så fort nya datum ligger ute.
Varmt välkomna med era bokningar!

After Work i Ostbutiken

Ost, chark, musik & vin - och såklart underbar stämning! Premiären avklarad och vi är så himla glada att ni vill komma till oss! Alla vi i butiken älskar redan denna nya produkt och vi lovar att den alltid ska vara något alldeles unikt och riktigt trevlig. Skön musik, tapastallrikar för 49:- och vänliga priser på vin, öl & annat gott. Nya datum publiceras på Facebook och i vårt nyhetsbrev. Tanken är att ha After Work en gång i månaden.
Varmt välkomna till oss på Storgatan 19 i Ängelholm.

Bocke Pär, Ambrosia, Hyby Blå & Sigvard Rödskägg

Det finns en hel uppsjö trevliga gårdsmejerier och vi kände att vi ville göra en provning med full fokus på våra svenska godsaker. Provningarna med Svenska ostar som tema blev väldigt populär - och riktigt god - och vi kommer såklart att ha ett par till med samma tema. Håll utkik efter vårt nyhetsbrev så får ni chans att boka platser till nästa provning.

Entreprenörslunch med Erik Paulsson

En del av priset som Kajsa & Ostbutiken tilldelades vid utmärkelsen bestod av en eftermiddag med Bjäres entreprenörskung Erik Paulsson. Fantastiskt trevligt och inspirerande, Erik delar generöst med sig både av sin erfarenhet & sitt brinnande engagemang för ungt entreprenörskap. Tack Erik och Bosse för en riktigt skön dag tillsammans med er./

Företagsevent

Invigning av era nya lokaler, kundlunch hos oss eller på ert kontor eller någon av våra populära provningar för de anställda. Vi hjälper er att ordna event eller aktiviteter som passar flera olika tillfällen. Våra provningar är en riktig helkväll med allt, antingen kommer ni till oss eller så kommer vi till er, oavsett så lovar vi en minnesvärd kväll tillsammans med Ostbutiken.

Kajsa Ingelsberg & Ostbutiken - Årets Entreprenör!!

En mycket stolt vinnare av Årets Entreprenör och Erik Paulsson Stipendiet. Kajsa tog emot priset på scenen av Erik och vi är otroligt glada för utmärkelsen. Ett bevis på att Kajsas orubbliga känsla för service och hennes enormt hårda strävan att alltid leverera utöver förväntningarna går hem hos de flesta och att det sticker ut bland alla.

Uteserveringar under sommaren

Under sommaren har vi uteserveringar på två sidor om butiken. Uteserveringen på vår fantastiska innergård har möbler i teak och ljusa parasoller, olivträd och sköna filtar - en riktigt skön känsla - precis som man vill ha det på en innergård. Uteservering nummer två - på Storgatan har vi fortsatt på temat från butiken med stål och betong. . JTL-smide.se har svetsat staket och stativ, och det blev precis så bra som vi hoppats.Vi ser fram emot en skön sommar tillsammans med er alla, både inne och ute. Varmt välkomna till oss!


MAT

Picknicklåda Picknicklådan är perfekt till konserten, stranden eller till favoritstället med bästa vännerna.
Lådan innehåller fyra sorters ost, lufttorkad skinka, två sorters salami, marinerade oliver, marmelad, grissini, färskost och en chokladtryffel.
Bestick och servetter ingår.
Beställ dagen innan på info@ostbutiken.com
129:-


Lunch Hos oss eller hos er – nu kan ni välja om ni vill äta hos oss eller ta med er till kontoret eller hem. Vi erbjuder två olika sallader och en soppa som lunch. Kajsas räksallad med vitlök – och parmesandressing finns varje dag och sedan finns en sallad till – Kajsa gör vad Kajsa är sugen på. Gilla oss gärna på Facebook så får ni dagens meny och våra senaste erbjudanden direkt.


Charkplankor Gott och självklart hos oss. Ost & charkuterier ligger oss närmst om hjärtat, våra ekbrickor – mindre & större – fylls med dagens bästa godsaker. Njut en stund för dig själv tillsammans med ett glas vin eller dela mellan er i sällskapet. Det finns något för alla, det lovar vi.


Dryck Passande viner, lokal öl eller must serveras och utbudet varieras ofta. En Ripasso och rejält lagrad Peccorino med kastanjehonung gör inte dagen svårare tycker vi.


Betongbord & Choklad Från betongbord till choklad. Chokladfudgen med havssalt och lakrits visade sig vara starkt beroendeframkallande. Vi ber om ursäkt men ska se till att hjälpa er att stilla abstinensen. – Vi är glada att kunna erbjuda den och en mängd olika produkter från Chocolatte – den lilla chokladfabriken i Helsingborg.

JTL-Smide i Hjärnarp har gjort ett fantastiskt jobb med ståldetaljer och smidesarbete, en smed med en ovanlig känsla för detaljer och kvalité. Vi är väldigt tacksamma för hans arbete åt oss och det blir säkert mer snart.

Betongen gjuter vi själva och Kajsa hittar alltid någon detalj som sticker ut och förgyller miljön. Har vi tid och möjlighet så gjuter vi gärna bord åt er också.


Ost & Chark

Kärleken till mat & service finns överallt hos oss, den genomsyrar vårt arbete och det är den känslan vi vill att ni ska få en bit med er av från oss varje gång ni kommer på besök. Förutom osten och charkuterierna då. Vi vill vara en helt vanlig ostbutik. Och lite till.


Tillbehör Ost & charkuterier är den självklara grunden i vår verksamhet. Vi har valt ut en hel massa tillbehör som kompletterar och tar smaken till en ännu högre nivå.

Fikonmarmelad är ett måste, kvittengelé likaså och oljorna är så många att de fått en egen gigantisk hylla i butiken. Kex i portionsbitar eller som stora handbakade kakor, grissini, vinäger & chutney kompletterar alla på sitt sätt våra ostar och charkuterier. Välkommen in för att hitta era egna favoriter.


Provningar

En upplevelse för alla smaker. En provning hos oss innebär en riktigt trevlig kväll tillsammans där vi provar ost, charkuterier & viner tillsammans med sina tillbehör.

- Alla provningar börjar med ett glas mousserande och lite tilltugg när ni kommer till butiken. Vi fortsätter sedan in i provningslokalen där vi dukat upp för kvällens aktivitet och provar oss igenom godsakerna och kombinerar allt med riktigt goda drycker. Kvällen avslutas med en minidessert till kaffet. Olika tillbehör serveras till provningarna beroende på tema och ni får alltid ett häfte där ni kan anteckna. Samtliga provningar tar ca 2½ timma och ni kan se provningarna som en hel måltid.

Är ni 10 personer ( 15 personer om det gäller fredagar eller lördagar ) eller flera kan ni boka ett eget datum och vi kommer såklart gärna ut till företaget, föreningen eller hem till er för en egen provning. Scrolla ner till de olika provningarna för att se vad vi erbjuder och sedan vidare ner till anmälan för att se vilka datum som finns. Anmälan sker via mailformuläret och anmälan är bindande när den bekräftats av oss. Avbokning för våra öppna provningar senare än 48 timmar innan debiteras med full avgift och för egna provningar gäller avbokning eller ändring av antal inte senare än en vecka innan - därefter debiteras full avgift.

Hjärtligt välkomna!


Bubblor & Ost Äntligen - en kväll med det bästa från två världar - Champagne, Cava & andra bubblor i kombination med det bästa från ostens förlovade land. Tillbehör, anteckningshäfte, kaffe med sötsak och en riktigt trevlig kväll utlovas!
Notera att priset är lite högre för denna kväll - väl värt det tycker vi!


Pris 595:-pp


Spanien SPANIEN - ännu ett land fyllt av godsaker. Pata Negra, Marconamandlar, oliver och för en del av er kanske lite oväntad dryck till denna provning.
Ostar, charkuterier, tillbehör och fyra olika drycker - en riktigt trevlig kväll med Spanien som tema.
Tilltugg och mousserande när ni kommer, provning, häfte för anteckningar och även här avslutar vi med kaffe och sötsak.

Pris 495:-pp


Kombination Classic Här provar vi tio sorters ost från kategorierna ko, get & får i kombination med tre olika viner. Marmelad och kex är tillbehör och ni får ett häfte för anteckningar, provningen avslutas med minidessert och kaffe.

Pris 495:-pp


Italien En underbar resa i detta gastronomiska rike. En kväll med Italien som tema, ett land med ost, chark och vin nära hjärtat. Vi provar 7 ostar och 6 charkuterier med tillbehör. Ni får tre sorters vin och vi avslutar med minidessert & kaffe.

Pris 495:-pp


Svenska Dessertostar Sverige. Det tillverkas fantastiska ostar i vårt avlånga land - vi har hittat några godbitar som vi gärna vill dela med er och har satt samman en kväll med våra svenska ostar i full fokus. Detta är en provning där sinnena sätts på prov med ganska rejäla smaker & dofter - alltså inget för den veke....
Vi koncentrerar oss på det vi kallar dessertostar från mindre gårdsmejerier. Vi provar 12 sorters ost med sina tillbehör och vi provar dem tillsammans med tre sorters vin. Provningen avslutas med kaffe & minidessert. Varmt välkomna med er anmälan.

Pris 495:-pp


Intresseanmälan Om vi inte har datum tillgängliga för provning kan ni alltid göra en intresseanmälan så kontaktar vi er. Fyll i formuläret längre ner och skriv gärna vilken provning ni är mest intresserade av.

Pris /:-pp


Aktuella provningar Här listar vi aktuella provningar och det står enkelt efter om det är fullt eller om det finns platser kvar.

Nästa Nästa Intresseanmälan 00:- pp Platser kvar


Hjärtligt välkomna!


ANMÄL DIG TILL EN PROVNING Fyll i formuläret och skicka iväg så bekräftar vi er anmälan eller svarar på er fråga.

.. övrigt, alkoholfritt, allergier?


Catering & Event

Ostbutiken älskar Event & Catering - Det kan vara företaget som bjuder till sponsorlunch med soppa, kvällsmingel i butiken eller tilltugg innan ni drar vidare till nästa aktivitet.

Självklart har vi också olika förslag för ert arrangemang hemma eller för utflykter med vännerna. Klicka er vidare för att se färdiga förslag eller ta kontakt med oss så tar vi fram något som passar just era behov, oavsett storlek.

För samtliga förslag gäller ett minimum av 15 personer om inget annat anges.


Buffé Buffé Ostbutiken 2014

Nedan har vi satt samman olika förslag på bufféer som passar till många olika tillfällen. Samtliga bufféer är helt färdiga och kräver ingen tillagning. Bufféerna kommer snyggt upplagda på fat och är klara att avnjutas. Självklart sätter vi även ihop bufféer efter era önskemål.
Vi behöver er beställning senast en vecka innan och antalet bokade portioner är då bindande. Minsta antal för samtliga bufféer är 15 personer.
Ni beställer enklast via mail – info@ostbutiken.com eller per telefon 0431 26333. Har ni frågor så ring eller maila oss gärna. Varmt välkomna med er beställning


Dessert Som dessertförslag till samtliga bufféer finns nedan olika alternativ.
Desserterna är i miniformat och tänkta som en söt avslutning efter buffén, vill man beställa två eller flera sorter går det såklart bra.
-En blir perfekt som sötsak till kaffet, två mättar och tre betyder riktig fest!

Vaniljpanna Cotta med saltrostad mandel & rabarberkräm 25:-/st
Citrontarte med maräng 45:-/st
Tira mi Zu – 25:-/st
Choklad Panna Cotta med havtorn & hasselnötsnougatine


Buffé Skånsk tupp med matiga sallader Rosmarinstekt Skånskt tuppbröst
Marinerade linser & rostade palsternackor
Semitorkade tomater med Mozzarella & basilika
Salladsskott med rostade nötter & flagad Parmesan
Färskpotatissallad med kaprisbär, örter & bakad rödlök
Dijonsenapsdressing
Surdegsbaguette med vispat smör

195:-


Buffé Frankrike Franska klassiker på vårt sätt, en favorit som vi hoppas ni kommer
älska lika mycket som vi.

Tarte aux oignons, lardon et chevre – lökpaj med varmrökt sidfläsk & getost
Franska charkuterier – lufttorkad skinka från Bayonne & salami från Lyon
Lantpaté med picklad rödlök
Tre Franska ostar – serveras med rostade valnötter & timjanshonung
Linser med rostade palsternackor & örter
Sallad med ärtskott, ruccola & schalottenlöksvinägrett
Citron & timjansmarinerade oliver
Vispat smör med tapenade, Dijonsenapsdressing & baguetter

Pris 225:-/ pp

Som dessert föreslår vi mini citrontarte med maräng 45:-pp


Buffé Timjanstekt Rostbiff Örtpotatissallad med kronärtskocka och schalottenlök
Timjanstekt rostbiff med olivrostade rotgrönsaker, vårlök och getost
Sallad med groddar, salladsskott och rostade solrosfrön
Dijonsenapsdressing
Surdegsbaguette med vispat vinägersmör
175:-pp

- Lägg gärna till två sorters ost – Brie de Meaux & en krämig grönmögelost samt fikonmarmelad
35:-pp vid köp av buffé


Buffé Italien Italienska charkuterier – Coppa, Parmaskinka Riserva, fänkålssalami & tryffelsalami
Tre ostar med tillbehör – Talleggio, Gorgonzola & Peccorino Sardo – serveras med kastanjehonung, fikonmarmelad & rosmarinrostat italienskt tunnbröd
Sallad med rostade pinjenötter & flagad Parmesan, olivolja & balsamvinäger
Paj med grillade lökar och kronärtskockor
Buffelmozzarella med semitorkade tomater & vitlökskrutonger
Marinerade oliver
Surdegsbaguette med vispat vinägersmör
225:-pp

Som avslutning rekommenderar vi Choklad Panna Cotta med havtorn & hasselnötsnougatine 25:-/st


Buffé Varmrökt Lax Matvete med bakad blomkål, lök och aprikoser
Varmrökt lax med rostade äpple, ruccola & hasselnötter/ eller pumpakärnor
Sallad med groddar, salladsskott och rostade solrosfrön
Ört och honungsdressing
Surdegsbaguette med vispat vinägersmör
175:-pp

- Lägg gärna till två sorters ost – Brie de Meaux & en krämig grönmögelost samt fikonmarmelad
35:-pp vid köp av buffé


Buffé Kryddspett Smakrik buffé med kryddor från fjärran östern.

Buffén innehåller:
Sallad med matvete & aprikoser, bakad lök, äpple & blomkål
Kryddigt färsspett
Plocksallad med hasselnötsströ, ört & honungsdressing
Delice de Bourgogne – smakrik frisk vitmögelost från Frankrike
Surdegsbaguette med vispat vinägersmör
145:-


Buffé Italien Standard Italiensk buffé som passar de flesta sällskap. Klassiska smaker i moderna kombinationer.

Buffén innehåller:
Italienska charkuterier och ostar – Prosciutto , fänkålssalami, Talleggio & Gorgonzola
Sallad med rostade pinjenötter & flagad Parmesan, olivolja & balsamvinäger
Paj med grillade lökar och kronärtskockor
Matvetesallad med aprikoser, hasselnötter, rostad paprika & örter
Marinerade oliver & surdegsbröd med vispat vinägersmör
195:-pp

Som dessertförslag finns portions - Tira mi Zu – 25:-/st


Hälsodagen Hälsodagen – ett paket tex för dig som ska träna eller gå på yoga och vill ha nyttig och energirik meny för en hel dag. De olika delarna kan såklart beställas var för sig också.

Fm fika - Fransk Yoghurt, egen Müsli med Gojji bär, honung & pumpakärnor. Liten fruktsallad.

Lunch - Varmrökt lax, matvete med rostad lök, blomkål & äpple samt aprikoser & frö/sesamströ. Ört & honungsdressing.

Em fika – Macka på surdegsbröd med groddar, fänkålssalami, bakad paprika & färskost. Liten nyttig choklad & Müslibar.

Pris 225:-pp


Tapaslåda event Passar perfekt till arrangemang där era gäster/kunder ska få en färdig tallrik, snabbt och proffsigt. Den funkar att äta stående eller vid ståbord.

Tapaslådan innehåller: Grönmögel och prästost flarn, Citrusmarinerad ost med rostade valnötter, Brieost med saltrostade solroskärnor och pumpafrön, fänkålssalami & Chorizo, örtmarinerade oliver, kronärtskocka och semitorkade tomater

Pris 125:-/ st, minimum 20 personer


GE BORT

Presentkort Presentkort – ett presentkort som kan användas att handla för i butiken eller för att delta i någon av våra populära provningar är alltid uppskattat.
- Sommarpresent till de anställda, till fröken på avslutningen eller till kollegan som fyller år – ett presentkort passar vid många tillfällen.

Värdet på presentkortet bestämmer ni själva.


Presentpåsar Presentpåsar är en perfekt företagspresent och den är alltid en uppskattad värdinnegåva. Enkelt och snyggt.
Pris efter innehåll från 99:-


Presentlådor Våra presentlådor finns i olika format och med olika innehåll för att passa alla smaker.

Vi har färdiga förslag, och ni kan såklart alltid prata med oss så sätter vi ihop något med era favoriter i rätt prisklass. Lådorna är snyggt inpackade i cellofan, enkla att stapla om ni beställt många.

Pris efter innehåll från 300:-